ÇİKOLATALI UN KURABİYESİ....

merhaba arkadaşlar..
sığuk kış mevsimini yaşadığımız şu günlerde sıcak çayın yanına bu güzel kurabiyeler yakışır diye sizlerle paylaşmaya geldim..
isteyen kahveylede yiyebilir...:))

herkesi kocaman öpüyorum..
işte tarifim..
ben çayımı aldım bile..sıra sizde arkadaşlar....:))

malzemeler....
1 paket yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 küçük çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
bitter çikolata
susam....

Yapılışı....

Çikolata hariç bütün malzemeyi yumuşak bir hamur haline gelene kadar yuğurun. Şekil verip önce erimiş çikolataya daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip pşirelim .. .
afiyet olsun...

JÖLELİ İRMİK TATLISI....

merhaba arkadaşlar....
güzel ve koşuşturmalı bir bayramdam sonrasından herkese selamlar..ve herkesin geçmiş bayramı kutlu olsun..daha nice nice bayramlar geçirmek dileğiyle..

bayram için sevgili kaynvalidemler bize geldiler.. memelekete gidemeyince sağolsunlar evimi şenlendirdiler..
özellikle oğlum babaannesiyle,dedesiyle,halasıyla,amcasıyla doya doya zaman geçirdi..
bende elimden geldiği kadar güzel ağırlamaya çalıştım..zamanın nasıl geçtiğini anlamadık..
gitmelerine en çokta oğlum üzüldü..'ben şimdi kiminle oynayacağım diye'bir kaçgün evin içinde mızıklandı...uzaklık böyle bir şey olsa gerek......:((
artık gitme sırası bizde ...

bu hafif tatlımıda çok beğendiler..
sizlerle paylaşmak istedim..
işte tarifi...

malzemeler...

bir paket Dr. Oetker's irmik tatlısı
bir subardağı bebe bisküvisi
bir paket Dr. Oetker's bitkisel vişneli jöle

yapılışı...
irmik tarife göre hazırlanır..
yuvarlak bir borcama dökülür..
üstüne robotta ince bir şekilde çekilmiş bisküviler sıcak irmik tatlısının üstüne güzel yayılır..
elimizle biraz bastırabiliriz..
en üstünede yapılan jöle ilave edilir..
dolapta soğuduktan sonra..servis edilir...

not...tarifimizi iki paket irmik tatlısından da yapabiliriz..
araya bisküvi dökülerekte yapılabilir...
afiyet olsun...

SULTAN LOKUMU

merhaba rakadaşlar....
sizlere son zamalarda severek yediğim.ve büyük bir lezzet aldığım güzel bir tatlının tarifini vermek istiyorum..
kilolar almış başını gidiyor..:))ama hala tatlı yemekten vazgeçemiyorum..
helede sütlü tatlıları hep çok sevmişimdir.
insan yedikçe yiyesi geliyor..
gerçekten hafif oluyor..
şu sıralarda favori tatlım oldu..
işte tarifi..

-4 su bardağı süt
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı un
-bolca Hindistan cevizi
-vanilya
-bir paket kremşanti(iki poşet)
-1 su bardağı süt
yapılışı...
Sütün içine ; unu, toz şekeri ilave edip, orta ateş üzerinde sürekli çırparak oldukça koyu bir muhallebi olana dek pişirin...15x25 cm arası dikdörtgen bir tepsinin üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin. Pişen muhallebinizi tepsinin her yerine eşit miktarda döküp, kaşık sırtı ile düzeltin..üzerine bir su bardağı süt ile iki poşet krem şantiyi çırpıp muhallebinin üstüne dökelim...
geceden buzdolabında bekletelim...üzerine iri kıyılmış ceviz serpiştirip,enine 3'e - boyuna 4'e kesip Bir bıçak yardımıyla parçaları köşesinden kaldırırsanız zaten hindistan cevizi nedeniyle tepsiye yapışmayan hamur rahatlıkla yerinden ayrılacaktır. Bu parçayı rulo yaparak,hindistan cevizi dolu tabağa alıp servis yapabilirsiniz.
afiyet olsun....

CEVİZLİ ERİŞTE.....

merhaba arkadaşlar..
artık kış ayına girmiş durumdayız..
kaç gündür yaz havasını aratmayan bir hava yaşandı ineboluda..sanırım genelinde çok güzel havalar oldu..
ama bugünden itibaren soğuk kendini göstermeye başladı..
yaz çocuğuyum diye bilmiyorum ama kış ayına çok zor adepte oluyorum..hiç mi hiç alışamıyorum..daha önümüzde çook aylar var yaza..bekleyeceğiz artık:))

erişteyi soğuk havalarda yemeye bayılırım..sinoplu arkadaşım eliften aldığım bu lezzet çok güzel oluyo..
işte tarifi..

yapılışı..

erişteler (göz kararı)bir güzel haşlanır..
borcmamın altı ince kıyılmış cevizlerlen döşenir..haşlanıp süzlen erişteler borcama yayılır..
üstüne tereyağ eritilip dökülür..
en üstüne kalan cevizler serpilip ..servis edilir..
sıcak yenmesi tavsiye edilir..
afiyet olsun...

HOŞGELDİN ASYA BEBEK....

HOŞGELDİN HALASININ PRENSESİ......

Sevgilerinle, özlemlerinle, tutkularınla üstesinden geleceksin hayatın.
Şükredeceksin, karamsar tablonun kahramanı olmadığına.
Benim temennim ve dualarım bu yöndedir prensesim...
bütün kötülüklere inat, bütün güzellikler hep senin olsun..
Ebem kuşakları hiç eksilmesin üzerinden prensesim...
Güneş hep seninle yürüsün....
Irmaklar senin için aksın... Günler senin için uzasın...
Ve en önemlisi…Yüce Mevla’yı hiç eksik etmesen yüreğinde.
Hoş geldin bebeğim....

bize verdiğin mutluluk gibi senin,annenin ve babanında hayatı mutluluklar içinde geçsin prensesim....
seni çok ama çok seven halan....

BİSKÜVİLİ ETİMEK TATLISI....

merhaba arkadaşlar....

bu güzel tarifimi ...p.d.ç.s.e...46..yı yapan arkadaşımız nurmutfakta ya gönderiyorum...
eminim bir birinden güzel tarifler vardır.....kendisine kolaylıklar diliyorum...

etimekli tatlıların hertürlüsünü çok severim..helede bir gün önceden yapılmışsa dahada çok severim..
her zaman yaptığım etimekli tatlısından daha bir farklı oldu bu seferki..
ilk önce sevgili arkadaşım elifte yedim bu tatlıyı ..tadı çok hoşuma gitti.. bende gelecek olan misafirlerime yaptım..
geçerli not alınca siz sevgili arkadaşlarımla paylaşmak istedim..

inş.dener ve sizde beğenirsiniz..
işte tarifi..

malz.....
bir paket etimek
bir paket kremşanti
bir paket muzlu puding
bir paket kakoolu bisküvi..

şerbeti...
1-5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

üzeri için... hindistan cevizi

yapılışı... Önce şeker tencereye koyulur karamelize olunca üzerine su ilave edilir ve şekerler eriyene kadar kaynatılır. Şeker eriyince, ocaktan alınan şerbet 2-3 dakika soğuduktan sonra etimeklerin üzerine dökülür. Diğer tarafta muzlu puding hazırlanır.muzlu pudingin bir kısmı etimeklerin üstüne dökülür...kalan kısmı hazırlanan krem şanti ile karıştırılır..
muzlu pudinglerin üstüne bir sıra bisküvi dizilir...oların üstünede önceden çırpılmış kemşanti ile muzlu puding dökülür..
en son olarak hindistan cevizle süslenir..

afiyet olsun......

TAHİNLİ SARMA VE BEN GELDİMMM.....

slm arkadaşlar.....

çok ama çoook uzun biraradan sonra sizler buluşmak çok güzel bir duygu...

evet biliyorum tatil baya bir uzadı..tam bitti derken bayram tatili araya girdi..

bayram tatilinden sonra bir kaç günlüğüne ankaraya gidelim derken ..bir baktımki blogumu ihmal edeli tam 4 ay olmuş..offf çok olmuş yaaa...

genel kış hazırlıklarını tamamladıktan sonra..okulların açılması tatil dönüşü genel temizlik derken..

siz sevgili arkadaşlarımla kavuşma zamanı geldi....

bayram için aldığım hazır baklavalık yufkayı değerlendirmek için yaptığım değişik bir bir lezzet oldu.sevgili komşumdan tarifi aldım..

gerçekten çok pratik oluyo..

özellikle bir gün sonrası dahada güzel oluyo..

İşte tarifi.....

-6 adet baklavalık yufka..

-tahin(göz kararı)...

-fındık vea ceviz içi...

-toz şeker....

-zeytinyağı...

Yapılışı....üç kat yufka üst üste koyulur..üstlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürülür..

diğer kanlan üç yufkada üstlerine koyulur..bunların üstünede sırayla tahin şeker ve ceviz içi koyulur..hertarafına sürülmesine dikkat edilir..

en son olarak rulo şeklinde sarılarak 4 veya 5 eşit parçaya bölünerek kesilir..

180 derecelk fırında kızarana kadar pişirilir..

ağızda dağılan çıtır çıtır bir lezzet oluyo...

afiyet olsun....