22 Ocak 2009 Perşembe

KARNIYARIK ..MİM CEVAPLARI..VE TATİLLLLL..


merhaba arkadaşlar....

tatil zamanı geldi...evet biz yine bavulları hazırladık..yola koyulma zamanı geldi...

bir kaçgünlüğüne ankaraya kardeşimin yanına ..ordanda memleketim trabzona gideceğiz..
herkese burdan iyi tatiller diliyorum...en kısa zamanda görüşmek üzere.......

bu arda sevgili arkadaşlarım paptya prenses ve kekik kokusu arkadaşlarım farklı iki konuda beni mimlemişler ...kendilerine teşk.ederim...işte sobe cevaplarım...
önce sevgili papatyaprensesin mim cevapları.


hiç bloğunuzu kapatmayı düşündünüz mü?bir kere düşündüm..disalle ayrıldığımız an bir
boşlukta hissettim kendimi..budan sonra yapamam diye.ama sonra arkadaşımın ısrarından tekrar geri döndüm..iyikide kapatmadım..çünkü böyle güzel dostluklar gerçektenbir daha bir araya gelmez....

En sevdiğim kelime:hayırlısı olsun..inşallah

Beni ne heyecanladırır:misafirin telefon etmesi

Heyecanımı ne öldürür:yapılan süprizin iptal olması....

En sevdiğim ses:oğlumun anne diye bağırması...

En nefret ettiğim ses:uyurken duvardaki saatin tik tak sesi.....

Hangi mesleği yapmak istemem:haber spikeri

Hangi mesleği yapmak isterim:öğretmenlik özellikle ana okulu öğretmeni...çocukları
çok sevdiğim için

Hangi doğal yeteneğe sahip olmak isterim:aynı anda bir çok işi yapmak çok isterdim..

Kendim olmasaydım kim olmak isterdim:kendimle barışık bir insanım..

Nerede yaşamak isterim:huzurumun olduğu heryerde...tabiki sevdiklerimle...

En önemli kusurum:azıcık meraklı olmak:)))

Bana en fazla keyif veren kötü huyum:alışverş yapmak...:))

Kahramanım kim:eşim ve üç yaşındaki aslan oğlum.....

En çok kullandığım küfür:küfüre hayırrrrr

Şuanki ruh halim:heyecanlı...

Hayat felsefenizi hangi slogan özetler:herşeyin hayırlısı olsun....allah sağlık sıhhat versin....

Mutluluk rüyam nedir:çocuğumun geleceğini görebilmek

Mutsuzluğun tanımı:umutsuzluk....

Nasıl ölmek isterim:hayırlı birşekilde ..allah yolunda....ve abdestliyken...

Öldüğümde cennete gidersem ,Allah'ın bana kapıda ne söylemesini isterim?....sevdikleriminde cennette olduğunu beni beklediklerini....

kekik kokusu arkadaşım sobesinin cevabı....

Arkadaşıma çok teşekkür ediyorum..
Mim konusu..
1- Yakınınızda bulunan ilk kitabı elinize alın.
2- 161'inci sayfayı açın.
3- 5'inci cümleyi bulun.
4- blog sayfasına yazın.
5- En güzel cümle veya en güzel kitabı seçmeyin !sadece en yakınınızda bulunan ilk kitabı alın.

şu sıralar okudğum kitab kardeşim disal bana hediye ettiği dilaver selvinin 'ateşin yakmadığı aşık'
gerçekten çok güzel bir kitap....

5 'inci cümlesi....

''sana gelince senden isteyecek bir şeyim yok..''

şimdi gelelim tarifimize herkesin bildiği karnıyarık....


6 adet orta boy patlıcan
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
250 gr. Kıyma
1-2 diş sarımsak
1/3 bardak çiçek yağı
2 çorba kasığı margarin
2 bardak sıcak su suyu
Tuz, karabiber,kırmızıbiber

Patlıcanları çizgili - alaca soyup, tuzlu suda yarım saat bekletin.
Bu arada küp küp doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun.
Kavrulanlara kıymayı ilave edin.
Kıymalar renk değiştirirken küp küp doğranmış domatesleri (her patlıcan için bir dilim ayırın), maydanozu ve tuzu ekleyin.
Acısı çıkan patlıcanları yağda kızartın.
Kızaran patlıcanları fırın tepsisine dizip ortalarından yarın.
Yarıklara kıymalı karışımı doldurun.
Doldurulmuş patlıcanların üzerine ayırdığınız domates dilimlerini koyun.
Kıymalı harcı hazırladığınız tavaya salçayı ve suyu koyup karıştırarak kaynatın.
Kaynayan sosu patlıcanların üzerine gezdirin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırnda 1 saat pişirin.

afiyet olsunnn....

15 Ocak 2009 Perşembe

DİSAL KEKİİİ........


merhaba arkadaşlar....
bugün minik oğlum bende kek yapmamı istedi..çok seviyo kek yemeyi..tam o sırada sevgili arkadaşım disalle konuşuyordum..kaç gündür de aklımda sevgilin disalin bu pratik kekini yapmak vardı..
canım benim o ..burda kaldığımız senlerde canım nezaman kek istese hemencecik bir çırpıda yapıverirdi.. ve çokta lezzetli olurdu..
ama ben bir türlü yapmazdım..
çünkü disalimin elinden pek bir lezzetli olurdu..

neyse şimdi arkadaşım çok uzaklarda ..çağırsam kek için gelmez..:)))eee aklımda düştü..
neyse tarifi hemencecik alıverdim ve bu güzel kek ortaya çıktı..
belki diyeceksinizki alt üstü bir kek...
ama benim için çooooooook özel bir kek...
çünkü disal keki:)))
öncelikle kekimi sevgili arkadaşım fzehra ya gönderiyorum...
etkinlikte kendisine kolaylıklar diliyorum...

işte tarifimiz.....

  • üç yumurta bir subardağı şeker ile çırpılır.
  • içerisine bir subardağı zeytinyağı
  • bir subardağı süt eklenerek karıştırılır..
  • daha sonra kabartma tozu vanilya...
  • kakao,göz kakarı un eklenerek tekrar karıştırılır..
  • kekimiz çok katı olmayacak şekilde.....
  • en sonunda ceviz veya fındık eklenerek....
  • büyük fırın tepsisine dökülür...
  • ve afiyetle yenir........

8 Ocak 2009 Perşembe

KABAK MÜCVER.....


merhaba arkadaşlar....
son günlerde biliyorsunuz çok üzücü olaylar yaşıyoruz etkilenmemek imkansız..sevgili arkadaşım mutfaktelaşı'da beni mimlemiş. Filistin için bir cümle kur....

gerçekten etkilenerek izlediğim ver saniyesinde içimin acıdığı bir insanlık dramı karşımızda...
fakat elimizden hiç bir şey gelmiyo..sadece dua etmekten başka..ama allahım filistinlerin mükafatını ve israillerinde felaketini vereceğini biliyorum..
o küçük çocukların halini gördükçe lanet okumamak imkansız..sessiz bir çığlık gibi sesleri sadece duyuluyo..ama istenilen yere ulaşamıyo....ulaşılsada anlaşılmıyo....çok acıııı.....
inş.hak yerini bulur..
gerçekten cümlelerin bittiği bir konu oldu bu..
adaletin tecelli olması dileğiyle..


sıra geldi tarifime..sık sık yaptığım..herkesinde bildiği...mücver...

işte tarifi.....

4 orta boy kabak
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet maydonoz
3 yumurta
3 kahve fincani Un
Kizartma için sivi yag
Tuz, karabiber

yapılışı....
Kabaklar yıkayıp rendeleyeleyim... Rendelenmis kabagin suyunu tel süzgeçte süzün. Taze soganı, maydonozu ince ince kiyarak kabakla karistirin. Daha sonra yumurtayi ve unu ekleyip en sonunda baharatları ekleyip karıştıralım... Bir tavada yagi kizdirin, hazirladiginiz karisimi çorba kasigiyla kizgin yaga dökerek çift tarafli olarak kizartin. Sicak ya da soguk olarak servis yapin.afiyet olsun...