22 Nisan 2010 Perşembe

HOŞ GELDİN GAZEL BEBEK VE ÜÇ RENKLİ BÖREK....


merhaba arkadaşlar...
sizlerle aldığım güzel bir haberi paylaşmak istiyorum..
sevgili arkadaşım..canım....kardeşim DİSAL dün doğum yaptı..
çok tatlımı tatlı bir kızı oldu..prensesimizin adı GAZEL....
canım ismiyle büyüsün...
anne ve babasına hayırlı bir evlat olur inş...
arkadaşım gayet iyi..
onu çok özledim..
ve de çook öpüyorum....
en kısa zaman da aramıza gelmesi dileğiyle.....

üç renkli böreğide yeni deneyenlerdenim..
vede çok beğendim..
üç lezzet bir arada:))
işte tarifi..

malzemeler.....

-4 yufka
-bir çay bardağı sıvıyağ
-2 havuç rendelenmiş ve hafif tuzlanmış..
-250 gr kıyma..
-1/2 kg ıspanağın yaprakları ,suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış
-üstüne sürmek yumurta sarısı

hazırlanması....birinci yufkayı masaya serip yağlayın.ikinci yufkayı serip yağlayın.
havucu ikinci yufkanın üzerine yayın...
üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın..ıspanağın yapraklarını bütün olarak yufkanın üzerine yayın ..dördüncü yufkanın üzerine soğanla kavrulmuş kıymayı yayın...
yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın...daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün...
iki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun...üzerine yumurta sarısı sürüp180c fırında üzeri kızarana kadar pişirin
afiyet olsun....