KESİK POĞAÇA VE PSÇSE....17....ETKİNLİĞİ....

selam arkadaşlar..

tariflerime bakıyorum da genelde tatlı ağırlıklı resimler eklemişim..

tuzlu tariflerim sayılı denecek kadar az...tatlıya olana düşkünlüğümü siz sevgili arkadaşlarımda herhalde farketmişsinizdir.. hernekadar yemesemde :))) (siz sakın inanmayın)
yapmayı seviyorumm...

görüntüleri her zaman beni cezbetmiştir..

bende arşivime biraz tatlı tarifi değilde tuzlu ve yemek tarifleri eklemeye karar verdim..eeeee yaz geliyooo...tatlılara biraz ola...tabiki kaçamaklar hariç....

bu haftaki etkinliğimiz sevgili sefertasi arkadaşımda....kendisine kolaylıklar diliyorum ve poğaçamın tarifini veriyorum....

arkdaşlar ismini şahsen uydurmuşumdur..belki bileniniz vardır...beni bilgilendirirseniz sevinirim.....


malzemeler:

-bir yumurta
-bir subardağı yoğurt
-yarım su bardağı sıvıyağ
-göz kararı beyaz peynir
-kabartmatozu
-un
-iki tatlı kaşığı tuz

yapılışı:

bütün malzemeler karıştırılır..beyaz peynirde dahil...yumuşak bir kıvam elde edilir....
küçük bezeler elde edilir...elimizle açarak ..uç kısımları bıçakla üçe kesilir.. yarıya kadar..sonra yukardan aşşağıya sarılır..kesik kısımlar üstte kalacak şekilde....
üzerlerine yumurta sarısı ve susam sürülerek...fırına atılır....

afiyeeeeeeeeeeet olsun...

TERAYAĞLI POĞAÇALAR.....

merhaba arkadaşlar......

bugün size iki değişik leezzetlimi lezzetli açma ve pağaça tarifi vereceğim...

sizi bilmem ama arkadaşlar ben genelde terayağını pastalara ve hamur işlerine kullanmam...nedense sanki tadını bozacak gibi gelirdi bana..aldığım tariflerde varsa bile hemen değiştirir margarin kullanırdım..

ama bu yasağı kırıp terayağlı poğaçalar yaptım..iyikide yapmışım..yoksa bu güzel lezzetten epey bir süre mahrum kalacakmışım...denemeyenlere tavsiye ederim...işte tarifleri.....

TERAYAĞLI POĞAÇA

malzemeler:
-150 gr terayağı(YUMUŞAK)
-bir çay bardağı yoğurt
-iki yumurta
-iki pakat kabartma tozu
-un...

yapılışı:

bütün malzemeler karıştırılır..yumuşak bir hamur elde edilir...unu fazla koymamaya dikkat edilir..simit şekli verip..üstüne yumurta sarısı ve çörek otu sürerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir...

TEREYAĞLI VE ÜZÜMLÜ AÇMA..

malzemeler:
-30gr maya
-500gr un
-30 gr terayağı(YUMUŞAK)
-iki yumurta
-80 gr toz şeker
-100gr beyaz peynir
-yarım çay kaşığı tuz
-bir tutam tarçın
-yarım limon veya portakal kabuğu
-80 gr kuru üzüm
-bir yumurta sarısı(üzeri için)
-60 gr dövülmüş kesme şeker(üzeri için)

yapılışı:hamur malzemesi yoğrulur...mayalanmaya bırakılır.mayalanan hamurdan küçük bezeler alınır.......yuvarlak şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir...üzerine yumurta sarısı ve şeker sürülerek .....önceden ısıtılmış fırında pişirilir....afiyet olsun.....

POĞAÇA

hafta sonuna girdiğimiz ilk günde sizlere sıcacık dereotlu poğaça tarifini paylaşmak istiyorum...kahvaltıya birebir...

eşinize süpriz yapmak istiyormusunuz...işte tarif

malzemeler

• bir su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı ılık su
• yarım paket yaş maya
• aldığı kadar un
• bir tatlı kaşığı tuz
• iki yemek kaşığı şeker

iç malzeme

• peynir
• dereotu

yapılışı

• hamur malzemeleri yoğrulur..
• mayalandıktan sonra iç malzemesi konularak şekil verilir
• yağlanmış tepsiye dizilir
• önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir..