19 Ocak 2011 Çarşamba

ÇATLAK KURABİYE....

merhaba arkadaşlar...
ne zamandır hiç tatmadığım yeni yeni kurabiye tarifleri arayışındayım ..hani inasanların hayali vardır...(benim hep olurda)dışı çıtır içi yumuşak..yediğin zaman ağızda hoş bir lezzet bırakacak..durdukça lezzeti artan misss kokulu bir tarif arıyordum..
işte bu güzel lezzeti çatlak kurabiye tarifini buldum..:))
sevgili arkadaşım ab-ı hayatta görüp hemen denedim....sonuçtan çoook memnun kaldım..kendisine çoook teşk ederim...
sizde böyle lezzerli kurabiyeler yemek isterseniz..işte tarifi....



malzemeler..
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı tereyağı(odasıcaklığında yumuşamış)
-1 çay bardağı toz şeker..
-1 paket vanilya
-1/2 paket kabartma tozu..
-25 gr kakao
-1.5 çay bardağı un
-1.5 yemek kaşığı süt..

......üzeri için pudra şekeri.......

yapılışı...şekerle ve yumurtayı mikserle çırpın...oda sıcaklığında yumuşamış terayağını ekleyip tekrar çırpın....un,kabartma tozu,vanilya,ve kakaooyu ekleyip kaşıkla karıştırın..sonra sütüde ekleyerek iyice karıştırın..hazırlanan hamur 10-15 dk buzdolabında dinlendirilir...dinlendirilen hamurdan küçük parçacıklar koparılarak pudra şekerine bulandırılır.. aralarında mesafe olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin..
önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 9-10 dk pişirilir..

not..kurabiyeleri fırında fazla bekletmeyin..çok beklerse sertleşiyor..ilk piştiğinde kurabiyelerin üstü yumuşak olacak ama bu sizi yanıltmasın..durdukça sertleşiyor..ama içi yumuşak oluyor..

17 yorum:

canan dedi ki...

Harika gözüküyorlar,ellerinize sağlık...

disal dedi ki...

canım harika olmuşlar...hemen denemeliyim..ellerine sağlık..görüntüsü ayrı güzel..tadı kimbilir nasıl:))))

Bereket Sofrasi dedi ki...

Görüntü cok güzel ellerinize saglik, bende arsive aldim. Paylasim icin tskler
sevgiler

Sıcak Paylaşımlar Aysel dedi ki...

Bu kurabiyeleri ben de hep denemek istedim ama sıra gekmedi bir türlü, güzel bir görüntü ellerine sağlık canım sıcacık sevgiler...

MUTFAKISTAN dedi ki...

BENDE DENEMEDIM HEP MERAK ETTIM TADINI COK GUZEL GORUNUYOR
ELLERINE SAGLIK CANIM
SEVGILER

Gönülünce dedi ki...

Görüntü şahane bende pek severim...Nefiss olmuş ellerine sağlık canım...

Sevgiler...

yemekbiraşk dedi ki...

harika... benimde yapılacaklar listemde pastacı burcuda gördüğüm ilk günden beri :) nefis olmuş
sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık canım,nefis görünüyor kurabiyeler.Beğenmene sevindim.Benim çok sevdiğim bir kurabiye,yapınca bir kaç tane ile yetinemediğim için epeydir mücadele ediyorum kendimle yapmama konusunda:::)))


sevgiler...

Özgen dedi ki...

Merhaba tariflerinizin hepsine bayıldım ellerinize sağlık sevgiler...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

enfes görünüyor ellerine saglik
almanlarin bir ekmegi var görüntü ona cok benziyor süper ...
sevgiler

karabiberinmutfagi dedi ki...

hayirli kandiller :)

Serap uzun--karakazandan dedi ki...

Bende yapmistim yayinlayamadim en kisa zamanda ins.Ellerine saglik cnm iyice catlatmisin bunlari :)

Serap.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

GÖRÜNTÜSÜ ÇOK GÜZEL BU KURABİYELERİN KİMBİLİR LEZZETİ NASILDIR...BU MALZEMEDEN ACABA KAÇ TANE ÇIKIYOR BU KURABİYELERDEN?

CANDAN TARİFLER dedi ki...

SİZ DİSALİN ARKADAŞI DİLEKSİNİZ SANIRIM FACEDEN GÖRME FIRSATIM OLDU KASTAMONUDA İKAMET EDİYOSUNUZ YANLIŞ HATIRLAMIYORSAM TEKRAR TANIŞTIĞIMA MEMNUN OLDUM..
SEVGİLERİMLE..

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım nefis görünüyorlar. ellerine sağlık. nihayet bir çok arkladaşın bloğuna bakabiliyor ve yorum yazabiliyoruz. sevgiler..

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık nefis görünüyor kurabiyeler
sevgiler

ye-mek.net dedi ki...

Kurabiyler resmen lezzetten çatlamış :)

Çok güzel gözüküyorlar, Ellerinize sağlık,