BİSKÜVİLİ ETİMEK TATLISI....

merhaba arkadaşlar....

bu güzel tarifimi ...p.d.ç.s.e...46..yı yapan arkadaşımız nurmutfakta ya gönderiyorum...
eminim bir birinden güzel tarifler vardır.....kendisine kolaylıklar diliyorum...

etimekli tatlıların hertürlüsünü çok severim..helede bir gün önceden yapılmışsa dahada çok severim..
her zaman yaptığım etimekli tatlısından daha bir farklı oldu bu seferki..
ilk önce sevgili arkadaşım elifte yedim bu tatlıyı ..tadı çok hoşuma gitti.. bende gelecek olan misafirlerime yaptım..
geçerli not alınca siz sevgili arkadaşlarımla paylaşmak istedim..

inş.dener ve sizde beğenirsiniz..
işte tarifi..

malz.....
bir paket etimek
bir paket kremşanti
bir paket muzlu puding
bir paket kakoolu bisküvi..

şerbeti...
1-5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

üzeri için... hindistan cevizi

yapılışı... Önce şeker tencereye koyulur karamelize olunca üzerine su ilave edilir ve şekerler eriyene kadar kaynatılır. Şeker eriyince, ocaktan alınan şerbet 2-3 dakika soğuduktan sonra etimeklerin üzerine dökülür. Diğer tarafta muzlu puding hazırlanır.muzlu pudingin bir kısmı etimeklerin üstüne dökülür...kalan kısmı hazırlanan krem şanti ile karıştırılır..
muzlu pudinglerin üstüne bir sıra bisküvi dizilir...oların üstünede önceden çırpılmış kemşanti ile muzlu puding dökülür..
en son olarak hindistan cevizle süslenir..

afiyet olsun......

TAHİNLİ SARMA VE BEN GELDİMMM.....

slm arkadaşlar.....

çok ama çoook uzun biraradan sonra sizler buluşmak çok güzel bir duygu...

evet biliyorum tatil baya bir uzadı..tam bitti derken bayram tatili araya girdi..

bayram tatilinden sonra bir kaç günlüğüne ankaraya gidelim derken ..bir baktımki blogumu ihmal edeli tam 4 ay olmuş..offf çok olmuş yaaa...

genel kış hazırlıklarını tamamladıktan sonra..okulların açılması tatil dönüşü genel temizlik derken..

siz sevgili arkadaşlarımla kavuşma zamanı geldi....

bayram için aldığım hazır baklavalık yufkayı değerlendirmek için yaptığım değişik bir bir lezzet oldu.sevgili komşumdan tarifi aldım..

gerçekten çok pratik oluyo..

özellikle bir gün sonrası dahada güzel oluyo..

İşte tarifi.....

-6 adet baklavalık yufka..

-tahin(göz kararı)...

-fındık vea ceviz içi...

-toz şeker....

-zeytinyağı...

Yapılışı....üç kat yufka üst üste koyulur..üstlerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürülür..

diğer kanlan üç yufkada üstlerine koyulur..bunların üstünede sırayla tahin şeker ve ceviz içi koyulur..hertarafına sürülmesine dikkat edilir..

en son olarak rulo şeklinde sarılarak 4 veya 5 eşit parçaya bölünerek kesilir..

180 derecelk fırında kızarana kadar pişirilir..

ağızda dağılan çıtır çıtır bir lezzet oluyo...

afiyet olsun....