21 Nisan 2009 Salı

ZARF BÖREĞİ...



merhaba arkadaşlar...

bir kaç gündür güzel yaz havalarını yaşıyoruz...bende fırsattan istifade oğlumu bir kaçgündür parka getiriyorum..

oğlu bile sabah olduğu zaman heyecanla yanıma gelip..anneciğim bak üç tane güneş açtı hadi parka gidelim diyo..bende dayanamayıp günümüzün çoğunu parkta geçiriyoruz ...onun mutluluğunu görmek herşeye değiyo..herşey çocuklarımız için değilmi...

ahh birde kirlenmeden eve gelebilsek.:))nerde....

artık oda büyüyünce annesini güzel güzel gezdirir..böylece ödeşmiş oluruz..:)))

geçenlerde misafirliğe gittiğimiz selviye arkadaşım bu güzel böreği bizler için yaptı..

ellerine sağlık arkadaşımın gerçekten çok güzel olmuştu..

bende sizlerlen paylaşmak istedim...

işte tarifi...

MALZEMELER...

6 adet yufka..

bir bardak sıvı yağ..

bir bardak su...

İÇ MALZEMESİ...

5,6adet patates..

bir adet domates..

maydonoz..

bir adet soğan..

çeşitli baharatlar....

tuz..

YAPILIŞI....

önce patatesler haşlanır..iyice ezilir püre haline getirilir..bir tencereye ince ince doğranmış soğanlar eklenir..iyice kavrulur..

daha sonra rendelenmiş domates ve az miktarda salça eklenerek karıştırılır..

en son patates püresi ve baharatlar,maydanoz eklenerek karıştırılır...

diğer tarafta yufkalardan birini tezgahın üzerine yayın üzerine hazırlana karışımdan sürün..Diğer yufkayı üzerine yayın ve tekrar ıslatın.Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayıp yufkanın yuvarlak kenarlarını ortada birleştirerek kare şekli verin.

Kare haline gelen yufkanın üzerine hazırlana patatesli içi yayın... Karşılıklı dört köşeyi üst üste bindirmeden ortada birleştirerek zarf şekli verin.Tepsiye yerleştirerek keskin bir bıçak yardımıyla yufkaları zedelemeden kat yerlerinden eşit üçgen parçalara bölün.Üzerine yumurta sarısı sürerek orta ısıdaki fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

diğer üç yufkada aynı şekilde yapılır..6 yufkadan toplam 8 dilim elde ediyoruz..iseteğinize bağlı miktarda yapabilirsiniz...şimdiden afiyet olsun....


32 yorum:

disal dedi ki...

canım ne kadar lezzetli görünüyor...

selviyenin ellerine sağlık..harika yapmış valla...

sizede afiyet olmuş...

oğlumuda öp benim için...

demek üç beş tane güneş açmış öylemi..yerim onun ağzını....nelerde biliyo kerata....

senide çok öptüm kankim...

kubra zeynep kara dedi ki...

çok güzel görünüyorr ellerinize sağlık

Kendimce dedi ki...

Sevgili arkadaşım herşey onlar için değil mi zaten.İnsanın tek bir gülümsemesine tav olduğu yegane varlık çocuğu.Allah hepsine uzun ve sağlıklı ömür versin.
Bu arada börek çok güzel görünüyor.

mujdenin denemeleri dedi ki...

Arkadaşının ellerine sağlık canım.Nefis görünüyor.
Bizde de durum aynı.Benim oğlan da ayakkabısı elinde geziyor peşimde atti atti diye.:))
Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Harika bir börek olmus, ellerine saglik canim. Sevgilerimi yolluyorum.

Kevser dedi ki...

Canim,
reklamlarda bile "kirlenmek güzeldir" sloganiyla hareket ediyorlar, üst basi birak o sorun degil, zaten makine yikiyor ama kendileri bazen gercekten cok berbat bir sekilde eve gelebiliyorlar, endiseni anliyorum.

Benim kizim daha kücükken yazin oynadigi parkta kafalarina attiklari kumlari dusakabinden süzerek alirdim, unuttum bile o eski günleri, artik benim kücügümü temizlerim Allahin iziniyle.

Neyse yine roman yazdim ben, böregi yapan ablanin ellerine saglik diyorum.

Selamlar ve kocaman öptüm..

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Görünüşü milföy böreğine benziyor. Ellerine sağlık. Çok lezzetli görünüyor.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

börek enfes görünüyor ne güzel kat kat olmuş arkadaşının ellerine sağlık sizlerede afiyetler olsun...

HANDE AZAP dedi ki...

cnm bloğunun yeni yaşını kutlarım.börek nefis görünüyor kat kat süper.yapanın ellerine sağlık
sevgiler

lemanice dedi ki...

oohhh ellerine sağlı canım çok güzel görünüyor.parka gelince kirlenmeyen varmı ama olsun yatıp yuvarlansın çocuklar bir kış boyu enerji topladılar harcasınlar biraz.sevgiler.

birdutmasali dedi ki...

bırak kirlensin annesi !!
kaç kere çocuk olunuyokiii
umursamazca, hiç yasaksız çocuk olsunlar..
zamanla her şey kurallaşıyor istesede istemesede :(((
böreğinide yemiş, oyununuda oynamış ne mutlu ona..... :)

yeşim dedi ki...

pratik lezzetli ve şık

ellerine sağlık
sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

harika olmuş bu börek..afiyetler olsun canım...

yildiz dedi ki...

Bu dilimi alir giderim arkadas.
Bu aralar blog yasini kutlamissin,
pastalar-börekler bizlere feda olsun degil mi?
Nice güzel günlere,sevgiyle...

neseersoy dedi ki...

HIMMMM ELLERİNE SAĞLIK.
HARİKA GÖRÜNÜYOR.
SEVGİLERİMLE

Hilal dedi ki...

ellerine sağlık, bayılırım bu böreğe, çıtır çıtır olur, kıymalısıda güzel oluyor deneyebilirsiniz....

CANDAN TARİFLER dedi ki...

SELVİYE ARKADAŞININ ELLERİNE SAĞLIK BÖREK LEZİZ GÖRÜNÜYOR...HAYIRLI CUMALAR...

Tuğba dedi ki...

N güzel kabarmış.Ellerine sağlık arkadaşınızın.

ÖZGÜLÜNTARİFLERİ dedi ki...

Nefis gorunuyor canim ellerine saglik.
SEVGİLER.

Baharcicegi dedi ki...

Arkadasiyin eline saglik börek kat kat citir citir olmus görüntü enfes tadi sahane olmustur.
Oglusun birak cocuklugunu yasasin,kirlenenleri at makinaya gitsin
öptüm tatlim

Zeynep dedi ki...

3 tane demek:)))canım benim ne tatlı maaşallah:)nasıl da bilmişler bu yeni nesil çocukları...bazen çok şaşırtıyorlar bizleri.
herşeyin en güzeli yavrularımızın olsun:)

börekte nefis olmuş,arkadaşının eline sağlık.bu zarfı bir koşu postalasaydın bana ne iyi olurdu:)))afiyet bal olsun size

canım domatesim çok çok çok öpüyorum.

birdilimdus dedi ki...

Börek harika görünüyor ellerine sağlık ve bence de bol bol bu güzel havaların tadını çıkar oğluşunla :)))

Sevgiler,
Evren

Mebrule dedi ki...

Arkadasinin ellerine saglik, cok lezzetli gorunuyor...

Park muhabbeti hergun bizde de oluyor, gunde kac kez ust degistiriyorum... Bir yandan da iyi oluyor, oyle yoruluyorlar ki erkenden uyutabiliyorum...

Sevgiler...

Yaren dedi ki...

Cok harika bir börekmis,ismide cok güzel.Arkadasinin ellerine saglik canim.Ayrica blogunun yasi kutlu olsun insal. daha nice senelere diyorum.Sevgiyle kal Dilekcim:)

SOFRAM dedi ki...

Canım arkadaşının ellerine sağlık börek harika görünüyor, ben de yaparım bu börekten gerçekten nefis oluyor, sizlere de afiyet olsun, sevgilerimle öptüm canım...

saniyesultan dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel olmuş...

Sevinç dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor...
Hayırlı cumalar dilerim,sevgilerimle...

gülay mutfakta dedi ki...

merhaba
börek çok güzel görünüyor.arkadaşınızın ellerine sağlık.bloğunuzun yaşınıda kutlarım
nice yıllara:))

sevgiler

zerrin - misss dedi ki...

bizim buradada 7 tane güneş açtı :) yerim ben onu :))

canım yeşil domatesim börekte harika. ellerine sağlık.

sıcacık sevgiler

tarifdunyasi dedi ki...

SELAMUN ALEYKÜM

Etkinliğime buyurun

Gönderen :http://tarifdunyasi.com/

42. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.com
http://gelibolu17.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

4 MAYIS 2009 - 18 MAYIS 2009
TARİHLERİ ARASINDA

http://tarifdunyasi.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 42.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER.

Papatya Prenses dedi ki...

ne zarfmıy anacım,hala sahibine ulaşmadı:) yeni zarflar yeni postalar istiyoruzz:)


Enfes bir görüntü,ellerine sağlık canım..

TAZENANE dedi ki...

Ne kadar güzel bir zarf böreği.
Görüntüsü harika.