21 Eylül 2008 Pazar

PAPARA.....

merhaba arkadaşlar...
soğuk bir pazardan merhaba..
havalar anlamadan birden soğudu..sanki kış erken geldi gibi..allahım yazın bitmesi istemeyen ben kışa nasıl alışacak bilmiyorum..ayy kışlıklar çıkacak...yazlıklar kaldırılacak..soğuklara alışılacak.:))
çok işmiz var çoook .....:)))

genelde ramazan nedeniyle evimizde çokça pide birkiyo..benim evimde olduğu gibi..inanın neyapacağımı şaşırdım..
sağolsun arkadaşım elif papara yapmamı tavsiye etti..
iykide etmiş..çünkü pideleri değerlendirmeye bire bir oldu..hem ziyan olmuyo..hemde lezzetli bir yemek oraya çıkıyo...
ayrıca çokta lezzetli..bir nevi ekmek mantısıda denileblir...

işte arifi...

malzemeler....
1 adet pide
üzeri için yoğurt

sos için....
bir baş soğan
zeytin yağı
iki yemek kaşığı salça
100 gr kıyma
iki su bardağı sıcak su
tuz,pulbiber,karabiber,kıyılmış maydonoz...

yapılışı...pideler küp küp doğranır borcama alınır..fırına alır hafif kıtırlanması sağlanır...fırından alınır üzerine iki bardak sıcak su gezdirilir...yumuşanması sağlanır...diğer tarafa zeytinyağında soğanlar kavrulur..kıyma eklenir..daha sonra salça eklenerek karışırılır...Tuz ve biberlerini ekleyin. Kaynamaya bırakın. 5 dakika kısık ateşte kaynaması yeterli. Ocağı kapattıktan sonra sosun içine kıyılmış maydanoz eklenip ve karıştırılır...ıslatılan ekmeklerin üstüne bolca yoğurt dökülür...en üstünede yapılan sos dökülür..
afiyetle yenir....

64 yorum:

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

selam canim
coktandir gelemedim neler yapmissin sen böyle hepside enfes paparayi anacim cok yapardi bayat pideler icin harika oluyor o birde su yerine et suyu dökerdi gelde yeme üfff
sevgiler hayirli haftalar

Adsız dedi ki...

canım çok güzel görünüyor herzamanki gibi ellerine sağlık öptüm elif

neseersoy dedi ki...

ellerine sağlık , çok güzel bir lezzet hımmm.
dün akşam abimler bizdeydi , ayıptır söylemesi gayet zengn bir sofra hazırladım , ama yemeğin ortasında " şöyle papara ne güzel yenir off off " demezmi:-)) şimidi de karşıma çıktı :-))
güzel bir hafta diliyorum.
sevgilerimle

defneylebirlikte dedi ki...

MMM DEĞİŞİK VE NEFİSSS BİR LEZZET CANIM.ELLERİNE SAĞLIK..

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım..çok lezzetli görünüyor sevgiler

sarımutfak dedi ki...

değişik ve güzel
ellerine sağlık cnm
iyi haftalar
sevgiler

Aynur dedi ki...

ay ay bize o kis geleli epey oluyor:) donuyoduk nerdeyse ama cok sukur kalorifercimiz yetisti::))

ellerine saglik bende arada et ile yapiyorum bunu guzel oluyor...

selamlar

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tatlım hayırlı haftalar dilerim paparanda hımm gelde beni ye diyor ben de şimdiden acıktım akşama daha 7 saat var ühühü neyse ben hemen kaçayım sayfndan yoksa pc ye yapışıp kalıcam sevgiler sevil

Papatya Prenses dedi ki...

ohh mis gibi olmuş bu,hem pideler değerlensin hem misler gibi bi mamamız olsun:)
Ellerine sağlık canım..

RUMEYSA dedi ki...

hmm papara harika bi lezzet bizde yapıyoruz ama bizdede ekmek çok oluyo bizde ekmekle yapıyoruzz pideler sahurda çokokremle bütünleşince kalmıyoo :)

zarpandit_gokche dedi ki...

hanımmmm hanım dokturmussun pratik mamanlaaaa:)))

angel dedi ki...

selam arkadaşım,bayak ekmek ve pidelerle annem devamlı yapar.ellerine sağlık diyorum.görüşmek üzere...

ozlemle dedi ki...

Ellerine saglik cok lezzetli istah acici bir yemek.Bende yaparim arada papara ama cok cesitleri var
Afiyet olsun

Baharcicegi dedi ki...

canim biz kisliklari coktan cikardik kaloriferleri yakiyoruz burasi soguk ve yagmurlu griple arkadas bile olduk daha simdiden.
papara birkez yemistim ama hic yapmadim,olsa yerdim simdi cok güzel olmus ellerine saglik canim

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mrb canım nasılsın..
papara bayat ekmekler için harika gerçekten ellerine sağlık...kocaman sevgiler

Ayse Pamuk dedi ki...

offf offf neffis olmuşşş ellerine sağlık

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Selam canim uzun zamandir ziyaretine gelemedim canim kusura bakma.
ben gelmeyeli neler yapmissin hersey cok nefis gorunuyor ellerine emeklerine saglik canim.
kocaman sevgiler selamlarr.
hayirli saurlar

capankizimutfakta dedi ki...

bunu biliyorum ama hic denemedim. aslinde dedigim gibi cok pide kaliyo ve ziyan oluyor. hayir mubarek gunde gunah vallahi. ben bayat ekmeklerle genelde tost yaparim, firina atarim ama buda cok guzel bir alternatif ellerine saglik canim. denesemmiki ????

Adsız dedi ki...

Canım, ellerine sağlık. Papara nefis görünüyor.
Sevgiler.
guldenelkan.blogcu.com

SOFRAMDA BERABER dedi ki...

çok güzel ve leziz gözüküyo bir kaç blogda daha görmüştüm..
ellerine sağlık hayatım..
sevgiler...

Yaren dedi ki...

Cok güzel bir tarif,duymustum ama hic yapmadim.Bayat ekmekleri böyle güzel tariflerle degerlendirmek ne güzel.Ellerine saglik canim.Sevgiler.

ARZUMCUM dedi ki...

Allahım,bu kardeşimin benim bilmediğim seninse muhakkak bildiğin sıkıntılarını gider.Benim çare olamadığım dertlerine deva ol.Her sarsıldığında tutamadığım elini sen tut.Her incindiğinde yakınlığında merhemini sür.Ben onu çok seviyorum.Sende sev ve sevindir.AMİN.HAYIRLI KANDİLLER.

elmaşekeri dedi ki...

____________@@@__@_@@@@__
____________@@__@@_____@__
___________@@@_@__@_____@__
__________@@@@_____@@___@@@_
_________@@@@@______@@_@___@@
________@@@@@_______@@_____@_
________@@@@@_______@____@__
________@@@@@@_____@____@__
_________@@@@@@____@___@__
__________@@@@@@@@____@__
__@@@_________@@@@@@@__
@@@@@@@__________@@___
_@@@@@@@_________@___
__@@@@@@_________@@__
___@@@___@_______@@___
___________@_____@__@__
_______@@@@_@___@___
_____@@@@@@__@_@@_
____@@@@@@@___@@__
____@@@@@______@_
____@@_________@__
_____@_________@__
_____________@_@__
______________@@_
______________@__




Bir damla umut serpilsin yüregine, bin tatli umut dolsun günlerine, hayallerin gerçekleri bulsun, bütün dualarin kabul, Kadir Gecen mubarek olsun.

saniyesultan dedi ki...

sen hiç uğrama......hayırlı kandiller

dilekderyasi.blogcu.com dedi ki...

selam,
ne kadar muthis bir fikir kesinlikle deneyecegim.ellerine saglik.
kandilinizin hayirlara vesile olmasi dilegiyle sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir. Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır. Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz. Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın. [sevil :=))]http://birdemliksohbet.blogspot.com

Huriye dedi ki...

Kadir geceniz mubarek...dualariniz kabul olsun insallah...opuyorum seni...sevgilerimle...

yildiz dedi ki...

Mübarek Kadir Gecesi hepimize hayirlara vesile olmasi dilegiyle,sevgiler....

SeyyAh dedi ki...

Çalınan her kapı hemen açılsaydı, ümidin, sabrın ve isteğin derecesi anlaşılmazdı.

Rabbim dara düşünce "SABIR" sabrı bulunca "ŞÜKÜR" şükre erince "RAHMET" rahmete dalınca "SEVGİ" sini ihsan eyleyip; gönlünden geçeni avuçlarına döksün. Ettiğiniz duaların kabul olması dileklerimizle KADIR GECEMİZ MÜBAREK OLSUN....

Ve sen yine denendiğinde;
ve yine kalbin daraldığında;
ve yine bütün kapılar kapandığında;
ve yine ne yapman gerektiğini bilemediğinde..
uzun uzun düşün..
ve hatırla Yaratanını!
ALLAH kuluna kâfi değilmi?
( zümer:36)

http://gittiklerimden.blogspot.com/
http://gidilesiyerler.blogspot.com/
http://soframdan.blogspot.com/

SÜPRİZ MUTFAK dedi ki...

Rahmetli babaanem geldi aklıma çok severdi. Elinize sağlık. Hayırlı ramazanlar

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınızı kabul etsin.

sarımutfak dedi ki...

bende senin kadir geceni kutlarım duaların kabul olsun cnm
sevgilerimle

Yaren dedi ki...

Canim kadir gecen mübarek olsun,tüm dualarimiz kabul olsun insal. Sevgilerimle.

papatya68 dedi ki...

selam kadir gecen mübarek duaların kabul olsun arkadaşım sağlıkla kal

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

sanada hayırlı kandiller canım..kocaman sevgiler

Adsız dedi ki...

Kandilin mubarek dualarin kabul olsun...
Sevgiyle kal,
Golifa
http://golifa.blogcu.com

sevincceden dedi ki...

BU GUNLERIN FEYZI UZERINIZE, RAHMETI GECMISINIZE, BEREKETI EVINIZE NURU AHIRETIMIZE, SICAKLIGI YUVAMIZA DOLSUN.KADİR GECENİZ MUBAREK OLSUN.
canım sahura aldım paparadan ellerine sağlık mis gibi miss..

Baharcicegi dedi ki...

canim gecmis kandilini kutlar hayirlara vesile omasini dilerim.
sicacik sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık.
İyi bayramlar.
Sevgilerimle TAZENANE

LeYYa dedi ki...

mmm.güzel bir öneri.lezzetinden de eminim.eline sağlık arkadaşım.hayırlı bayramlar diliyorum..

simayhobievi dedi ki...

BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN İYİ BAYRAMLAR

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık adaşım


Bayramı bayram gibi yaşamak dileğiyle...
Mutlu bayramlar

Adsız dedi ki...

ellerine saglık çok iştah açoçı görünüyor...bu arada bayramınız kutlu olsun...
lezzetcesmesi

ab-ı hayat dedi ki...

Hepimizin sevdiklerimizle birlikte olabildiğimiz, sevgi ve huzurumuzun olduğu,güzelliklerle dolu bir bayram geçirebilmemiz dileğiyle….

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Küskünlerin barıştığı, sevenlerin biraraya geldiği, rahmetle ve şefkatle dolu günlerin en değerlilerinden olan Ramazan Bayramın kutlu olsun canım..sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

Bayramini kutluyor, daha nice saglikli ve guzel bayramlar diliyorum.

angel dedi ki...

HEP BIR ARADA, SEVGI DOLU VE HUZURLU NICE BAYRAMLAR GECIRMEK DILEGIYLE, RAMAZAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN! MUBAREK RAMAZAN BAYRAMI TUM ULUSUMUZA KUTLU OLSUN. ALLAH TUM INANANLARA NICE HUZURLU, BEREKETLI BAYRAMLAR NASIP ETSIN.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

MUBAREK RAMAZAN BAYRAMINI SEVDIKLERINLE BERABER SAGLIKLI VE HUZUR ICINDE GECIRMENI VE HAYIRLARA VESILE OLMASINI DILERIM.
ALLAH NICE HUZURLU, BEREKETLI BAYRAMLAR NASIP ETSIN.

Aynur dedi ki...

Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Ramazan Bayramınız kutlu olsun!


www.aynurdantarifler.blogspot.com

elmaşekeri dedi ki...

şєкєя tα∂ıη∂α ηi¢є вαуяαмℓαяα....

capankizimutfakta dedi ki...

Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Bayramın kutlu olsun...

kizilciksurubu dedi ki...

Bayramin kutlu olsun canim, tüm sevdiklerinle birlikte nice güzel bayramlar diliyorum.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Ramazan Bayramınız kutlu olsun! Mübarek Ramazan Bayramı tüm ulusumuza kutlu olsun. Allah tüm inananlara nice huzurlu, bereketli bayramlar nasip etsin.

Yaren dedi ki...

CAnim bayramin kutlu olsun,her bayram sevdiklerine en güzel sekilde gecirmeni dilerim.

peynir hösmelimi dedi ki...

Bayramini en icten dileklerimle kutlar,daha nice bayramlar dilerim.
Sevgiler.

Huriye dedi ki...

Sevdiklerinizle geçireceginiz güzel bir bayram dilerim...Hayirli Bayramlar...

ÖPTÜM CANIM

Yeliz dedi ki...

DilekciğimMerhabalar...Nasılsın?Geçte olsa Bayramını kutlamak için gelebildim...Sevgiler Arkadaşım...Sağlıcakla Kal...

SOFRAM dedi ki...

Canım papara harika görünüyor, ben de yaparım senin yaptığın gibi, çok lezzetli olur bol kıymalı ellerine sağlık güzelim, böylece ekmekler değerlenmiş oluyor, hem de leziz bir yemek ortaya çıkıyor, afiyetler olsun, ayrıca geçmiş bayramın da mübarek olsun, öptüm güzelim, sevgilerimle...

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Off off kışlıkları çıkarma işi var daha di mii:-(((keşke daha önce ziyaret etseymişim seni, onca pide ziyan olmadan önce...Papara çok lezzetli görünüyor.
Sevgiler

Leyla Poyraz dedi ki...

Sevgili arkadaşım siteni yenii keşfettim veeeeeeee süper....
paparaya gelince harika olmuş ellerine sağlık...
banada beklerim.....

disal dedi ki...

amanda yeşilim naber ciğer arkadaşım..kankim.....

ellerine sağlık..harika görünüyor...şuna bak yaaa...tadına bakamıyorum ne acı bir duygu..eskiden herşeyin tadını bilirdim.şimdi sadece fotosuna bakabiliyorum......

canımın içi öpüyorum seni...nefis görünüyor......

guliz dedi ki...

Yemeğiniz harika görünüyor ellerinize sağlık bana da beklerim görüşmek üzere

akasyakokusu dedi ki...

Günaydın yeşil domatesim..
Sen benim evin yolarını bilirmiydin unuttundu sandım..
Aman oşgelmişsin sefa gelmişsin papara nefis görünüyor..Ben hiç ekmeğe kıyamam pide ekmek ne varsa..
Haftada en az bir kere yaparım..Hem yemek hemde ekmekler için.
Ellerine sağlık sevgilerimle...

AYŞE DURU dedi ki...

Arkadaşım bu paparaya bayıldım mükemmel duruyor. Ellerine sağlık. Sevgiler