KAKAOLU ISLAK KURABİYE

selam arkadaşlar.....

bugünlerde değişik duygular içerisindeyim.......saymaklada bitiremem.......yinede deneyeyim bakalım bitirebilirmiyim.....

• annemler geldi.........
• kardeşimin düğününe günler kaldı.........
• ve oğlumun doğum gününü kutlamak için ailemi bekliyordum...dolayısıyla yarın oğlum için hazırlıklar.........

hem çok mutluyum,hem heyecanlıyım,hemde korkar hale geldim bu aralar......hepsini bi arada yaşamak ne kadar zormuş.........

lafı uzatmayacağım........bu kurabiyeleri anneminde mutlaka tatmasını istediğim için yaptım......ilk nino arkadaşımda gördüm daha sonra abı hayatta.....ve daha büssürü arkadaşta.......bende denedim........ve artık yapmayanlara duyurulur....çok şey kaçırıyosunuz.......mutlaka hemen deneyin...........

Malzemeler:

• 1 Paket (25 gr.) Ülker Kakao
• 1/2 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 Yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• çay bardağı şeker
• Aldığı Kadar Un

• Üzerini Süslemek İçin; Çekilmiş Antep Fıstığı veya Hindistan cevizi

Şurup için:

• 3 cay Bardağı Seker
• 3 cay Bardağı Su

Hazırlanması:

• Şurup malzemelerini küçük bir tencereye koyup, pişirin. Yoğunlaşan şurubunuzu iyice soğutun. Şurup soğuduktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

• Hamur malzemelerini karıştırıp, aldığı kadar unla yumuşak bir hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte toplar yapıp, üzerine hafifçe bastırarak, yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizip, 200 derecede üzeri çatlayana kadar pişirin.

• Sıcak kurabiyeleri, soğuk şurubun içine, hızlıca batırıp, çıkartın ve servis tabağına alıp, antep fıstığı ya da hindistancevizi ile süsledikten sonra, bir gece buzdolabında dinlendirip servis yapın.

PAMUK OĞLUM İYİKİ DOĞDUN......

Zaman hızla geçiyor. Bebeğim iki yaşına geldi bile! Günler geçtikçe dahada büyüdüğünü görüyorum..mutluluğun en büyüğünü yaşıyorum...evet bugün pamuk oğlumun ikinci yaş günü..

ne mutlu banaki bu güzel günüde gördüm.. onun yüzündeki küçük bir tebessüm herşeye değerdi...

canım oğlum...tatlı oğlum...şeker oğlum....tembel oğlum...obur oğlum....annesinin kuzusu oğlummmm....iyiki doğdun yavrum...

Dünyalar şekeri bir bebeğin gülümsemesiydi ilk tanıştığım an...

kucağıma aldığım an heyecanımın dorukta olduğu zamandı...

herşeyin ilkini oğlumda tattım...

İlk emeklemesiydi annelik...

İlk dişinin çıktığı andaki sevinçti annelik…

İlk adımıydı,anne deyişiydi annelik...

Boynuma o sıcacık sarılmasıydı annelik…

Kısacası karşılıksız sevmektir annelik...Mutluluğu çocuğunda görmekti annelik

babanla annen seni çok seviyor........

KELEBEK PASTA...

merhaba arkadaşlar...

dün sevgili arkadaşımız esmanın minicik kızının doğum günüydü..çok güzel bir gündü..herzamanki gibi yedik yedik ve içtik....üstüne beşi biryerde çaylarımızı içtik..:)) ohhhh....diyetteyiz yaaaa..:))

menümüzde çok güzel lezzetler vardı.. dolmalar,börekler,haşhaşlı çörekler,kurabiyeler,,,,,,,ohhh daha ne olsun.....:)))

kısacası çocuklarımızın mutlu olduğu güzel bir akşamdı..

güzel elifimiz kelebek kadar narin ve tatlı olduğu için bu pastayı yapmaya karar verdik.....iyikide yapmışız ..çünkü çocuklar tarafından çok sevildi..helede üstündeki bonibonlar anında bitiverdi...:)))

iki yaşına giren küçük elif ezgini doğum gününü kutlar ailesiyle birlikte uzun sağlıklı bir ömür dilerim....

yaptığım bu pastayı p.d.ç.s.e..21.....etnkinlik sahibi sevgili arkadaşım nigarın çay davetine gönderiyorum..kendisene kolaylıklar dilerim..eminim harika lezzetler vardır...

şimdide pastamızın yapılışına gelelim....

MALZEMELER...

• 1 adet kakaolu hazır pasta keki
• 1 paket çikolatalı pasta kreması
• bir kutu krema
• bir kutu süt
• süslemek için renkli draje çikolatalar

YAPILIŞI...

Düz kısımlarından küçük üçgenler kesip çıkarın. (Kanatlarının şeklini tam verebilmek için)

Kekin her bir parçasını süt ile ıslatın. Kutunun üzerindeki tarife göre pasta kremasını hazırlayıp içine bir kutu çırpılmış krema ileve edilir...çırpılır ...ara katına sürün.

geri kalanıyla pastamızı tamamen kaplayalım. .. üstünü bol hindistan cevizle süsleyip ...Renkli drajelerle kanatlarının etrafına dizelim....... AFİYET OLSUN...

BİSKÜVİLİ TOPLAR VE SOBEEE...

merhaba arkadaşlar...

bebe bisküvilerini hepimiz biliriz..helede bebekli anneler daha iyi bilirler...oğluma mama yaparken her defasında dayanamayıp ağzıma birer tane atarım..

ve sonunda daha dayanamayıp kendime bu güzel topları yaptım bebe bisküvisinden..:) birer tane yemek kesmiyordu beni....:)

gerçekten çok lezzetli oldu..

herkese tavsiye ederim..
valla bizim oğlan çok sevdi..topları bütün bütün ağzına atıp yiyordu..:))
artık sık sık yaparım...

malzemeler....

• bir paket bebe bsküvisi
• bir paket krem şanti
• bir adet muz
• kırılmış ceviz
• damla çikolata

yapılışı.....

• bebe bisküvileri robottan irice geçirilir...
• kremşanti bir bardak soğuk süt ile çırpılır...
• bütün malzemeler...bebe bisküvisi,kremşanti,ince ince doğranmış muz,ceviz kırıkları ve damla çikolata karıştırılır...
• daha sonra top şekli verilerek.... dışı hindistan ceviziyle kaplanarak... ...servise sunulur.....afiyet olsun...

sevgili zeynep arkadaşım alfabe sobesiyle beni sobelemiş..kendisine teşk.ederim...buyrun cevaplara....

A..ağlamak(biraz duygusalımda)

B...balık(haftda iki gün mutlaka yerim)

C...can arkadaşım(o kendini bilir:)) )

Ç....çamaşır(offf katlamayı pek sevmem de)

D....didi(oğlum beni böyele çağırıyo..ismimi söyleyemiyorda.:))

E....ekmek(şu sıralar diyette olduğum için çok özledim yemeyi.:(

F....fırın(onsuz hayat düşünemiyorum)

G....gamze(gamzeli insanları çok severim..bende olsun çok isterdim)

H....hediye(özellikle vermeye ayılırım..gelirsede hayır demem..)

I....ıhlamur(pek severim)

İ....ilgi(ilgiye baılırım....kim bayılmazki...:))

J....japonya(çok merak ediyom)

K....karne(almayı özledim:((

L....lila(sevdiğim bir renk)

M...malesef(bu kelimeyi söylemeyi pek sevmiyorum)

N....nene(bir gün bizde olacağız)

O....oyun(oğlumla hergün oynuyoruz)

Ö....ömer alp(canım oğlum)

P....pırasa(hiç yemedim)

R....rodyo(eskiden çok dinlerdim)

S....disal(kendileri soğanı çok severde.:))

Ş...şelale(ne güzel kenarında şimdi oturulurdu)

T....trabzon(memleketim)

U....uşak(bizim oralarda küçük çocuklara söylenir)

Ü....üzüm(olsada yesem)

V....vay bee(çok kullanırım)

Y....yorgunluk(temizlik yaptım çok yorgunummmmmm)

Z....zaman(çok değerli)

bende sevgili arkadaşım minik evim elifi sobeliyorum.....kolay gelsin arkadaşım...

FELLAH KÖFTESİ

selam arkadaşlar....

uzun zamandır tadını merak ettiğim ve yapmak istediğim bu fellah gibi köfteyi en sonunda denedim..........köfteyi ilk önce sevgili arkadaşım kankam disale tattırdım.................oda ilk defa yiyormuş...çok beğendi.......şiddetle tavsiye ederim.........tarifi sevgili arkadaşım lezzetşöleninden aldım............tarif için teşekkürler.......

bu haftaki pdçse...20...etkinliğimizin ev sahipliğini sevgili arkadaşım mucizembenibul yapıyor.......
etkinlik çok güzel ve tam hız devam ediyor.........kendisine kolaylıklar diliyorum.......

buyrun tarife..........

malzemeler.........

• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı ince bulgur
• 3 çorba kaşığı un
• 2 yumurta
• Karabiber ,pulbiber,tuz

sosu........

• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 5-6 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı biber salçası

yapılışı.............

• Bulguru bir tencereye koyalım üzerine sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatıp bulgur kabarıncaya kadar demlenmeye bırakalım.
• Un, yumurta, tuz ve baharatları ilave ederek iyice yoğuralım.
• Misket büyüklüğünde köfteler yapalım (arada sırada elimizi ıslatalım)
• Bir tencereye su koyup kaynatalım içerisine tuz atalım köfteleri içine atıp haşlayalım.
• Tencereden köfteleri bir kevgir yardımı ile servis tabağına alalım.
• Daha sonra sosunu hazırlayalım.
• Soğanı yemeklik doğrayalım sarımsaklatrıda minik minik doğrayıp ikisini beraber sıvı yağda kavuralım.
• Biber salçası ilave edip biraz daha kavuralım
• sosun içine 3 çorba kaşığı haşlama suyundan ilave edelim.
• Köftelerimizin üzerine gezdirelim.(İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurtda gezdirilerek servis yapılabilir.)

not........biz soğan ve sarmısak eklemedik....malum disal hanım yemiyoooooo.......

KİVİLİ MUFFİN.....BLOGUM 1 YASINDA

selam...........

bundan tam bir sene önce portakal ağacının linklerini gezerken heves ettim blog açmaya.....aslında tek değildim......disalle içimiz içimize sığmıyordu..........o kadar çok tarif yapıp deniyorduk ki bunu değerlendirmeliyiz dedik........ve blogcuya ilk imzamızı attık........ve uzun bir zaman sonrada blogspottaki yerimizi aldık.........

elimizde makinalar nereye gitsek çekiyorduk.......bir bisküvi tatlısı için iki saat uğraşmıştık.....nerelerde çekmedik ki........koltuğun üzerine koyarız kötü çıkar......mutfakta çekeriz bulanık çıkar......en sonunda onu eklemedik zaten.........

burada olmaktan ve sizi tanımaktan çok mutluyum.............destekleriniz için teşekkürler........

bu ilk yaşımda ilk defa bir kek deneyeyim dedim..........tek kelimeyle kötü oldu.......şimdi diyeceksiniz ki neden ekledin o zaman...........denemek isteyenler olursa denemesinler.........tadını tarif edecek olursam aynı ekşi yoğurtla yapılan içini çekmemiş ekşi keklere benzedi..........



malzemeler................

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağına yakın sıvıyağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı rendelenmiş kivi
• kab.tozu,vanilya
• un

krema............

• 1 poşet garanti puding
• tarife göre süt(tarifine göre pişirilir.....)
  

yapılışı..............

• şeker ve yumurta iyice çırpılır..............
• maden suyu,sıvı yağ ve kivi eklenir..........
• kab.tozu,vanilya ve unda eklenerek kek hamuru hazırlanır.........
• muffin kalıplarına dökülerek 200 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir......
• biraz ılınınca üzerlerinden kapak kesilir.........
• içine krema dökülür.........kapaklarda ortadan kesilerek üzerine, resimdeki gibi yerleştirilir...

not..........tadı hoş değildi.....yinede denerseniz,kiviyi rendeledikten sonra suyunu süzün......ben süzmedim onun için içini çekmemiş olabilir.............

afiyet olsun.......

FIRINDA KABAK MÜCVER....

Diyet yapan birisi olarak bu etkinlik çok hoşuma gitti.....Yaptığım
kabak mücver gerçekten çok hafif oluyo..Kızartmayı sevmeyenler için büyük bir alternatif bence...Denenmesi gereken bir lezzet..
Emeği geçen arkadaşlarıma çoook teşk.ederim..kolay gelsin..

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı beyaz peynir
3 Adet rendelenmş kabak
dereotu,maydonoz,
taze soğan
tuz,karabiber
çok katı olmıyacak şekilde un..

YAPILISI

1. Yumurta ,yoğurt ve sıvı yağ çırpılır.....
2. Kabak ,peynir ,ince doğranmış maydonoz ve dereotu eklenir...
3. Tuz ve karabiberle birlikte karıştırılır....
4. Miktarını hatırlayamadığım kadar un.....katı olmayacak kadar eklenir....(tahmini bir su bardağı veya biraz daha çok)
5. Yağlanmış tepsiye dökülür....
6. 180 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir..
7. Pişmeye yakın üzerine kaşar rendesi serpilir....

Afiyet olsun.