merhaba arkadaşlar...uzun bir süredir buralarda yokum..
malesef üç haftadır ağır bir grip hastalığı geçirdim aslında geçirdik desek doğru olur..
önce ben sonra oğlum daha sonrada eşim hastalanınca..bir türlü toparlanamadık..
bir kaçgündür şükürler olsun ailece iyiyiz:))
ve diyorumki sağlık gibisi yok..
helede evin annesi hasta olunaca vay halimize..
aman kendimize dikkat edelim......:))
hasta olmadan bir kaç gün önce misafirlerime yaptığım alman pastasının tarifini vereceğim sizlere..iyikide yapmışım..
ilk defa yaptım..
helede bir gün sonraya dahada lezzetli oluyo..
normal krema tarifine ben bir paket toz krem şanti ekledim...vede arasına hindistan cevizi serptim..hoş bir lezzet kattı...
işte tarifi....malzemeler...
KEK İÇİN:
2 yumurta
2 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı erimiş soğumuş margarin
1 çay bardağı süt yoğurt karışımı
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
KREMASI:
2 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
arası için hindistan cevizi...
üzeri için 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI:Oda ısısındaki yumurtaları derin bir kaba kırıp çırpın içine şeker katıp biraz daha çırpın daha sonra erimiş soğumuş margarin ,süt yoğurt karışımı ,elenmiş un ve kabartma tozunu katıp bir güzel çırpıp yağlı 22 cm.lik kelepçeli kalıba boşaltın.180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Kek pişince biraz ılınsın ortadan ikiye iple kesin,kek soğurken bir tencerede kremayı hazırlayın.Süt ,yumurta,un,şekeri tencereye koyup karıştırarak pişirin,ocaktan almadan önce margarin ve vanilya katıp altını kapatın blenderden pürüzsüz olması için çekin.içine toz kremşantiyi soğukken ekleyin.Kremayı kekin birinci katına sürün arasına hindistan cevizini serpin..kinci katı üstüne kapatıp pudra şekeri ilave ederek servis yapın....
afiyet olsun....
