KAKAOLU ISLAK KURABİYE

selam arkadaşlar.....

bugünlerde değişik duygular içerisindeyim.......saymaklada bitiremem.......yinede deneyeyim bakalım bitirebilirmiyim.....

• annemler geldi.........
• kardeşimin düğününe günler kaldı.........
• ve oğlumun doğum gününü kutlamak için ailemi bekliyordum...dolayısıyla yarın oğlum için hazırlıklar.........

hem çok mutluyum,hem heyecanlıyım,hemde korkar hale geldim bu aralar......hepsini bi arada yaşamak ne kadar zormuş.........

lafı uzatmayacağım........bu kurabiyeleri anneminde mutlaka tatmasını istediğim için yaptım......ilk nino arkadaşımda gördüm daha sonra abı hayatta.....ve daha büssürü arkadaşta.......bende denedim........ve artık yapmayanlara duyurulur....çok şey kaçırıyosunuz.......mutlaka hemen deneyin...........

Malzemeler:

• 1 Paket (25 gr.) Ülker Kakao
• 1/2 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 Yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• çay bardağı şeker
• Aldığı Kadar Un

• Üzerini Süslemek İçin; Çekilmiş Antep Fıstığı veya Hindistan cevizi

Şurup için:

• 3 cay Bardağı Seker
• 3 cay Bardağı Su

Hazırlanması:

• Şurup malzemelerini küçük bir tencereye koyup, pişirin. Yoğunlaşan şurubunuzu iyice soğutun. Şurup soğuduktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

• Hamur malzemelerini karıştırıp, aldığı kadar unla yumuşak bir hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte toplar yapıp, üzerine hafifçe bastırarak, yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizip, 200 derecede üzeri çatlayana kadar pişirin.

• Sıcak kurabiyeleri, soğuk şurubun içine, hızlıca batırıp, çıkartın ve servis tabağına alıp, antep fıstığı ya da hindistancevizi ile süsledikten sonra, bir gece buzdolabında dinlendirip servis yapın.