TERAYAĞLI POĞAÇALAR.....

merhaba arkadaşlar......

bugün size iki değişik leezzetlimi lezzetli açma ve pağaça tarifi vereceğim...

sizi bilmem ama arkadaşlar ben genelde terayağını pastalara ve hamur işlerine kullanmam...nedense sanki tadını bozacak gibi gelirdi bana..aldığım tariflerde varsa bile hemen değiştirir margarin kullanırdım..

ama bu yasağı kırıp terayağlı poğaçalar yaptım..iyikide yapmışım..yoksa bu güzel lezzetten epey bir süre mahrum kalacakmışım...denemeyenlere tavsiye ederim...işte tarifleri.....

TERAYAĞLI POĞAÇA

malzemeler:
-150 gr terayağı(YUMUŞAK)
-bir çay bardağı yoğurt
-iki yumurta
-iki pakat kabartma tozu
-un...

yapılışı:

bütün malzemeler karıştırılır..yumuşak bir hamur elde edilir...unu fazla koymamaya dikkat edilir..simit şekli verip..üstüne yumurta sarısı ve çörek otu sürerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir...

TEREYAĞLI VE ÜZÜMLÜ AÇMA..

malzemeler:
-30gr maya
-500gr un
-30 gr terayağı(YUMUŞAK)
-iki yumurta
-80 gr toz şeker
-100gr beyaz peynir
-yarım çay kaşığı tuz
-bir tutam tarçın
-yarım limon veya portakal kabuğu
-80 gr kuru üzüm
-bir yumurta sarısı(üzeri için)
-60 gr dövülmüş kesme şeker(üzeri için)

yapılışı:hamur malzemesi yoğrulur...mayalanmaya bırakılır.mayalanan hamurdan küçük bezeler alınır.......yuvarlak şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir...üzerine yumurta sarısı ve şeker sürülerek .....önceden ısıtılmış fırında pişirilir....afiyet olsun.....

HAVUÇLU KABAK TATLISI...

merhaba arkadaşlar;

yine değişik bir tatlı ile karşınızdayım...umarım beğenirsiniz ..çünkü ilk defa kabak ve havucu bir arda kullandım...
geçenlerde sevgili disal arkadaşımız bana gelirken kabak tatlısı getirdi..sağolsun...çok güzel olmuştu..
fakat hepsini malesef yiyemedik..nasıl değerlendireyim diye düşünürken...kelebeklisaniyeler arkadaşımda bal kabağı tatlısını gördüm..ve pek hoşuma giti..yapmaya karar verdim..ama elimdeki kabaklar az gelince bendee.....

aynı renk ten olan:)) havuç ilave etmeyi düşündüm..iyikide düşünmüşüm çünkü çok leziz bir tat ortaya çıktı...bu arada muhallebide de değişiklik yaptım....

kendimce değişiklik yaptığım bal kabaği karışık havuç tatlısının;

MALZEMELERİ

-iki adet havuç
-kabak(haşlanmış ve pişirilmiş)miktarı göz kararı
-1 paket potibor biskuvi
-ceviz içi

MUHALLAEBİSİ

-1 kg.süt-
-1 bardak şeker
-1 bardak un
-1 poşet kremşanti(toz olarak kullanılacak)
-vanilya
-süslemek için hindistan cevizi,damla çikolata....
YAPILIŞI

rendelenmiş havuçları yarım bardak şeker ile pişirelim,sıcak sıcak kabaklar ile birbirine yedirelim.. biskuvileri kırıp içine aktaralim ve beraber ezelim. iri çekilmis cevizleri de ekliyelim tekrar karıştıralım
Kelepçeli kalibin çemberini yerlestirerek, içine karisimi dokelim ve guzelce her yerine bastiralim, ve bir tarafta bekletelim.
daha sonra bir tencereye sütü
unu ve şekeri ilave ederek muhallebimizi pişirelim...vanilyamızı ilave ederek iyice karıştıralım..biraz soğuyunca kremşantiyi toz halinde dökerek karıştıralım....

yapılan muhallebiyi kabagin uzerine bosaltalim, sogumaya birakalim...dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapalım...afiyet olsun...

ISLAK KEK PDÇSE-14-

selam arkadaşlar.....

etkinliğin son gününe yetişim derken az daha keki yakıyordum.. neyseki kurtardım...malesef bir telaş bir telaş sormayın...:))

herkasin bildiği ve severek yediği...özelliklede eşimin bayıldığı ıslak keki yaptım..inş.sevgili defneciğimin yaptığı bu güzel etkinliğe yakışır...şimdiden kolay gelsin diyorum...

haaaa bu arada kekten yemedim ..biliyorsunuz hala reimdeyim..azıcık kokladım..akadar da olsun dimi....:)))

MALZEMELER

2 yumurta

1 bardak toz şeker

1 bardak süt

1 bardak sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

yarım paket kakao

aldığı kadar un

YAPILIŞI: Yumurta,yağ,şeker,süt ve kakao iyice çırpılır sonra bu karışımdan
1 su bardağı ayrılır.Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilir
karıştırılıp180 derecelik onceden ısıtılmış fırında 50 dk pişirilir
fırından çıkarınca ayırdığımız karışım üzerine dökülür.....ve fındıkla süslenir....afiyet olsun...

YUVARLAK BİSKÜVİ PASTASI....

işteeee be geldim arkadaşlar....

biliyorum tatil biraz uzadı ...ama malum tatil dönüşü eve yerleşmek biraz zaman alıyo..hele yaramaz bir ufaklığınız varsa..ozaman benim gibi işleriniz uzarda uzar:))

sizleri çok özledim ...yorumlarınızla beni yalnız bırakmadığınız için çooook teşk.ederim hepinize...sizin tarafınızdan sevilmek çok güzel bir duygu..bunu daha iyi anladım...:))

ama memlekettede çok güzel vakit geçirdim..aslında kötü yanlarıda oldu..annaem ve kayınvalidemle ev oturmalarına gitmekten 15 gün içerisinde tam iki kilo aldım..:)

neredeyse hergün bir misafirlikteydik..ay şundan da ye...bu da güzel olmuş....aaa çok değişik bir tarif...derken malesef olan oldu...bir ay içerisinde vermeye çaılştığım kilolar tatil sayesinde yeniden hop diye vücuduma yerleşti...:))neden böyle oluyo..almak kolay da vermek neden zor..offff..

anlayacağınız arkadaşlar durumum vahim..bu yüzden rejime yaza kadar devam..artık karalıyım:))) durdurmayın beniii......

canlarım sizlere daha dün yaptıım hep kare olarak yediğimiz bisküvili pastanın yuvarlak versiyonlu tarifini vereceğim....

malzemeler:

bir paket kare bisküvi

bir paket Dr. Oetker in yeni çıkan üzm ,elma, ve tarçın aromalı pudingi

yarım paket Dr. Oetkerin kakoolu pudingi...

süslemek için fındık içi...

yapılışı:pudig tarife göre yapılır..bisküviler kare borcama bir sıra dizilir..pudingten biraz alınarak bisküvilerin üzerene yayılır..dört kat böyle devam eder...en üst kata yapılan kakoolu pudig dökülür...soğumaya bırakılır..soğuyunca ağzı geniş bir bardakla kesilir....ve üstü fındık ile süslenir..afiyet olsun...