TAVADA MAKARNA

merhaba arkadaşlar...

bu haftaki etkinlik sahibimiz sevgili sevincceden arkadaşım..kendisine kolaylıklar dilerim......güzel tarifim onun için...

genelde evlerde en sevilen yemeklerden birisidir makarna..helede çocuklar tarafından hiç sıkılmadan yanilan bir yemektir...bizim ufaklığa ver makarnayı ohhh gerisine karışma..:))

nedense makarna iki gün içinde eğer bitmezse genelde pek yenilmiyo..

şahsen bizim evde öyle oluyo..

hep neyapacağım diye düşünürdüm..en son ankaraya kardeşimin yanındayken şöyle güzel bir makarna yapalım dedik..anlamadan makarnanın dozonu biraz fazla kaçırmışız..:))malesef ikigün içinde yenmeyince.sevgili kayınvalidemden öğrendiğm tavada makarnayı yaptım..

kahvaltıya da pek güzel yakıştı..ve herkes tarafından da çok beğenildi..

işte üzerine çok konuştuğum tavada makarna:))))

yapılışı...bir iki gün önceden kalan makarnanız..:))eğer yoksa tazede yapabilirsiniz...

diğer tarafta bir kabın içerisine iki yumurta bir subardağı süt iyice çırpılır..

içerisine göz kararı beyaz peynir...kaşar peynir..salam sosis ve yahut sucuk( hangisi bulunursa)isteğe bağlı çeşitli baharatlar eklenerek güzelce karıştırılır...makarnamızda ilave edilerek..

ısıan tavamıza bir güzel dökülerek altüst şeklinde kızartılır..

sıcak sıcak servis edilir..

afiyet olsun...

ÇİN SALATASI VE SÜPRİZ BULUŞMA........

merhaba arkadaşlar..

biliyorum yine uzun bir ara oldu....

ilk önce sevgili kardeşim ve eşinin yanına bir haftalığına ankara gittik..

günlerimiz çok güzel geçti..

ayrlmamızda bir okadar zor oldu..

herşey için canlarıma çok teşk. ederim..

artık onları bekliyorum...oğlum yengesine biraz fazla bağlandı bizim içinde çok zor oldu...uzaklık böyle bir şey olsa gerek..

ve süpriz bir şekilde hiç planda yokken sevgili arkadaşım canım kardeşim disalimle buluştuk ..

bir kaç saatte olsa bir birimizle sohbet etmek çok güzel bir duyguydu..

arkadaşım o kadar ince birisiki gelirken bana çok şık tabaklar almış..teşk ederim tekrardan

canım seni çok seviyorum..iyikide senin gibi bir arkadaşa sahibim...

(disal kız çok zayıflamışsın bu arda bayıldım)

canım taşına taşına erimiş:))))kocaman öpüyorum...

bu süprizlerin ve kavuşmalarımızın tekrar yaşanması dileğiyle.

sonra trabzona döndük ordada güzle bir hafta geçirdik..

oğlum dedeleriyle ,babaannesiyle ,anneannesiyle bol bol hasret giderdi..

bende tabi..kısacası bütün tatilimi sevdiklerimle geçirdim...

gelmemize bir kaç gün kala sevgili lise arkadaşlarımla nejla arkadaşımızın evinde buluşuk..

geçmişten gelecekten çok güzel muhabbetimiz oldu..

arkadaşımda valla döktürmüştü harika şeyer vardı...

sevgili nesrin,zeynep,nejla,hatun..aynı kadroyla yaza buluşmak üzere sizleri çok seviyorum..

bu güzel salatayıda arkadaşım nejla yaptı..

çokta lezzetli oldu..

bir kere daha ellerine sağlık..

onu kocaman öpüyorum....

işe tarifi ...

malzemeler...

1 su bardağı pirinç

1 çay bardağı sıvı yağ

1su bardağı ince kıyılmış salatalık turşusu

salam,maydonoz,pul biber

Yeşil soğan, dereotu, maydanoz

1 limon, 2 kesme şeker, tuz

Yapılışı...

Bol su ile yıkanır. Teflon tencereye sıvı yağ konur. Yıkanmış pirinç, iki kesme şekeri, bir limon suyu, tuz ve 2,5 su bardağı sıcak su ilave edilerek pişirilir. (yağ ile pirinç önce biraz kavrulur.) Bir gece dinlendirilir. Sabah içine salatalık turşusu, salam ,ince kıyılmış dere otu, maydanoz, yeşil soğan pul biber ilave edilir. Ve karıştırılır. Arzuya göre limon ve yağ ilave edilir.

afiyet olsun...