12 Haziran 2011 Pazar

OĞLUMUN DOĞUM GÜNÜNDEN KARELER...

oğlumun doğum gününden birkaç kare...artık 5 yaşında koca bir delikanlı oldu:)) mısır patlaklı lolipoplar:))çocuklar tarafından çook beğenildi..


kırmızı kalplerim..:))


ve kendi ellerimizle yaptığımız pinatamız....çok tatlı değilmi..:)kırıldığı zaman en çok ben üzüldüm:(



merhaba arkadaşlar.

uzun ama çoook uzun bir aradan sonra merhabalar...özlemişim buraları..aslında tarif ekleyemiyorum ama sessizce sizleri takip ediyorum..ama inş. artık zamanımı bloguma ayırmak istiyorum.ilk olarak ömeralpe yaptığım doğum günü menü resimlerini sizlerle paylaşmak istedim..umarım beğenirsiniz:)))

işte geldim burdayım..:))artık sizinlenim..herkeslere kocaman sevgiler..............















19 Ocak 2011 Çarşamba

ÇATLAK KURABİYE....

merhaba arkadaşlar...
ne zamandır hiç tatmadığım yeni yeni kurabiye tarifleri arayışındayım ..hani inasanların hayali vardır...(benim hep olurda)dışı çıtır içi yumuşak..yediğin zaman ağızda hoş bir lezzet bırakacak..durdukça lezzeti artan misss kokulu bir tarif arıyordum..
işte bu güzel lezzeti çatlak kurabiye tarifini buldum..:))
sevgili arkadaşım ab-ı hayatta görüp hemen denedim....sonuçtan çoook memnun kaldım..kendisine çoook teşk ederim...
sizde böyle lezzerli kurabiyeler yemek isterseniz..işte tarifi....



malzemeler..
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı tereyağı(odasıcaklığında yumuşamış)
-1 çay bardağı toz şeker..
-1 paket vanilya
-1/2 paket kabartma tozu..
-25 gr kakao
-1.5 çay bardağı un
-1.5 yemek kaşığı süt..

......üzeri için pudra şekeri.......

yapılışı...şekerle ve yumurtayı mikserle çırpın...oda sıcaklığında yumuşamış terayağını ekleyip tekrar çırpın....un,kabartma tozu,vanilya,ve kakaooyu ekleyip kaşıkla karıştırın..sonra sütüde ekleyerek iyice karıştırın..hazırlanan hamur 10-15 dk buzdolabında dinlendirilir...dinlendirilen hamurdan küçük parçacıklar koparılarak pudra şekerine bulandırılır.. aralarında mesafe olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin..
önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 9-10 dk pişirilir..

not..kurabiyeleri fırında fazla bekletmeyin..çok beklerse sertleşiyor..ilk piştiğinde kurabiyelerin üstü yumuşak olacak ama bu sizi yanıltmasın..durdukça sertleşiyor..ama içi yumuşak oluyor..

3 Ocak 2011 Pazartesi

BONİBONLU KURABİYE....

merhaba arkadaşlar...
sizlere oğlumun kreşi için yaptığım bonibonlu kurabiyelerin tarifini vermek istiyorum...
uzun araştırmalarım sonucunda sevgili rummadan aldığım tarifi çook beğendim..
denemenizi tavsiye edrim..özellikle küçük çocuğu olanlar için harika bir lezzet...yapılışıda bir okadar zevkli oluyor..
helede çocukların yüzündeki mutluluğu görmek herşeye değiyor....

malzemeler...

-125gr tereyağ
-125gr margarin
-1 yumurta
-bir paket kakoo
-bir subardağı şeker
-aldığı kadar un
-bir çay kaşığı tarçın..
üzeri için bonibon..

yapılışı..

malzmelerimizi hamur kabımıza sırasıyla ilave diyoruz..yoğuruyoruz...şekil verip üzerine bonibonları izerine hafifçe bastırıyoruz..
180 c fırında 10 veya 15 dk pişiriyoruz..(fırında fazla tutarsanız yanıyor ve tadı acımsı oluyor) fırından çıkınca yumuşak oluyor ama durunca sertleşiyor...
not...
isteğiize göre süzleyebilirsiniz..ben erkekler için mavi kızlar için pembe tül kullandım..
bir tepsisini sade olarak yaptım..
normal tarifte pudra şekeri var..ama ben toz şeker tercih ettim..
şimdiden kolay gelsin...

21 Aralık 2010 Salı

KAKAO SOSLU HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK ...

merhaba arkadaşlar..
nedense bir ara verdinmi dönmem biraz zaman alıyo...:))alışkanlık haline gelmez inş.
bugün eklerim dur yarına derken baya olmuş uğramayalı bloguma ve siz sevgili arkadaşlarıma..
umarım herkes iyidir..:))



bu güzel tarifi sevgili arkadaşım SOFRA ÖZLEMİNDEN aldım..iyikide aldım...:))
okadar beğenildiki her oturmamda atrık yapıyorum..tarif yazmaktan ben yoruldum..:))kendisine çooook teşekkür ederim bu güzel paylaşımı için...denemenizi şiddetle tavsiye ederim...
şimdiden kolay gelsin....
işte tarifi....

malzemeler....
KEKE için...
-4 yumurta
-1.5 subardağı şeker..
-1 subardağı zeytinyağı
-1subardağı süt
-kabartma tozu
-vanilya
-3 subardağı un..
SOS için
-3 subardağı süt
-2 yemek kaşığı kakoo
-yarım subardağı şeker
-üzeri için hindistan cevizi...
aynen kek pişirdiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk. mikserle çırpın..süt ve yağda ilave edilir..un ,kabartma tozu,vanilya eklenerek çırpılır..yağlanan büyük borcama kek hamuru dökülür..kek pişine kadar sos hazırlanır...soğumaya bırakılır...pişen ve soğuyan kek küçük dilimler halinde kesilir..önce soğuk sosa batırılır...sonrada hindistan cevizine bulayın...
afiyet olsunnnnn.....

2 Kasım 2010 Salı

TAVUKLU VE CEVİZLİ YEŞİL MERCİMEK...


merhaba arkadaşlar..

uzun bir aranın ardından sizlerlen buluşmak çok güzel ...sanki yeniden başlamış gibiyim..o kadar heyecanlıyım.:)))
burdan sevgili disalime çoook teşk.ederm..çünkü ne zamandır bloğumu yenilemek istediğimi söylüyordum canım arkadaşıma.

ama bir türlü fırsat bulup başına oturamıyordum..oda sağolsun bir sabah beni arayarak bloğunu aç deyince ogüzel manzarayla karşılaştım..


canım can arkadaşım..herzaman yanımda olduğunu biliyorum..seni çoook seviyorum..artık geri geldimmm....:))uzuuun aralara son..güzel tariflerle burdayım:)))



bu güzel tarifi memelketten eşimin yengesinden aldım..ben çok beğendim..lk fırsatta misafirlerime yaptım..onlarda lezzetli bulunca sizlerlen paylaşmak istedim..


işte tarif...

malzemeler..

-iki su bardağı yeşil mercimek(miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)...

-haşlanmış tavuk göğsü...

-ceviz..

-yoğurt..

-erişte..

yapılışı...

yeşilmercimek ve tavuk yumuşayana kadar haşlanırlar..ceviz iri parçalara ayrılır...

sevis tabağımıza sırasıyla önce yeşil mercimek sonra tavuk en son olarak ceviz konulur...

en üstüne isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt dökülür..yoğurtun üstüne az yağda kavrulmuş erişteler

ilave edilir.son olarak tereyağda nane yakılarak servis edilir....afiyet olsun.....

28 Ekim 2010 Perşembe

PEYNİRLİ PİZZA

merhabalar arkadaşlar.....

ben disal arkadaşınız....

bu bloğu ara sıra gelir hackler giderim .......yeşildomates dostumu şöööyle bir sarsarım,bloğun seni özlemiş derim sonra çekiliiir giderim.....

aslında biz arkidişimle telefonda sürekli görüşüyoruz ama blog aleminde yeni yazı ve tariflerini göremeyince kendimi yalnız hissediyorum....bu yola beraber çıktığımız için onunda buralarda olmasını canııı gönülden arzuluyorum....

canımmmm.....arkadaşıımmm......seni bekliyoruzz.....:))))

birde tarif ekleyeyim dedim....

bu güzel peynirli pizzaları bi kahvaltı için yapmıştım...canım arkadaşım seninle kahvaltı yapmayalı kaç sene oldu dimi....beraber yemişiz gibi düşünüp yayınlıyorum:)))

malzemeler.....
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • aldığı kadar un...
  • üzeri için beyaz peynir,maydonoz
  • ketçap,zeytinyağı ve kekik
yapılışı....
  • mayalı hamurumuzu yoğurup mayalandırıyoruz....
  • küçük bezeler alıp açyoruz...
  • üzerine az zeytinyağı,ketçap ve kekikten sos yapıp sürüyoruz...
  • en üste maydonozlu peyniri ekleyip 200 dereceli fırında(ister önceden ısıtılsın ister sonradan)pişiriyoruz.....

22 Nisan 2010 Perşembe

HOŞ GELDİN GAZEL BEBEK VE ÜÇ RENKLİ BÖREK....


merhaba arkadaşlar...
sizlerle aldığım güzel bir haberi paylaşmak istiyorum..
sevgili arkadaşım..canım....kardeşim DİSAL dün doğum yaptı..
çok tatlımı tatlı bir kızı oldu..prensesimizin adı GAZEL....
canım ismiyle büyüsün...
anne ve babasına hayırlı bir evlat olur inş...
arkadaşım gayet iyi..
onu çok özledim..
ve de çook öpüyorum....
en kısa zaman da aramıza gelmesi dileğiyle.....

üç renkli böreğide yeni deneyenlerdenim..
vede çok beğendim..
üç lezzet bir arada:))
işte tarifi..

malzemeler.....

-4 yufka
-bir çay bardağı sıvıyağ
-2 havuç rendelenmiş ve hafif tuzlanmış..
-250 gr kıyma..
-1/2 kg ıspanağın yaprakları ,suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış
-üstüne sürmek yumurta sarısı

hazırlanması....birinci yufkayı masaya serip yağlayın.ikinci yufkayı serip yağlayın.
havucu ikinci yufkanın üzerine yayın...
üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın..ıspanağın yapraklarını bütün olarak yufkanın üzerine yayın ..dördüncü yufkanın üzerine soğanla kavrulmuş kıymayı yayın...
yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın...daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün...
iki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun...üzerine yumurta sarısı sürüp180c fırında üzeri kızarana kadar pişirin
afiyet olsun....